소통과 공감으로 신뢰받는 학교급식 운영 다짐
영천교육지원청 개학기 학교급식 위생.안전 연수 실시
안원숙 기자 /  입력 : 2019년 08월 13일
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영천교육지원청(교육장 김우영)은 영천성남여자고등학교 소강당에서 2019년 신규 교육공무직 조리원 13명을 포함한 유·초·중·고·특수학교 조리사, 조리원 150명을 대상으로 식중독 발생 제로화를 위한 개학기 학교급식 위생·안전교육 및 급식 만족도 향상을 위한 직무 연수를 실시하였다.
교육 내용으로는 개학 후 식중독 및 안전사고 예방을 위해 대구식품의약안전처 박순희 주무관의 학교 현장 사례 중심의 여름철 학교급식.위생·안전관리 방안 및 마산대학교 이상원 교수의 나트륨 줄인 건강한 학교급식 제공방법에 대한 강의로 진행하였으며, 본 연수를 통해 학교급식관계자의 위생·안전관리의식 제고와 학교급식업무 역량을 강화하는 계기가 되었다.
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김우영 교육장은 인사말을 통해 연일 폭염에도 안전한 학교급식 제공을 위해 최선을 다하는 관계자들의 노고를 치하 하고, 기온이 높은 상황에서 대규모 조리와 급식과정에서 식중독 사고 발생 가능성이 높아지고 있으므로 더욱 철저한 위생관리를 당부하였으며 아울러 어려운 학교급식 현장에서 최근 5년 이내 “영천지역 학교급식 식중독 사고 제로화 실천”에 기여한 한 급식종사자들에게 감사를 전했다. |
안원숙 기자 / 입력 : 2019년 08월 13일 
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