청도 동산초 ‘안다미로’팀 대상 수상
- 제2회 학교급식박람회 건강식단 경진대회 -
대구경북교육신문 기자 / tgedunews 입력 : 2021년 11월 29일
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동산초등학교(교장 김영윤)는 11월 27일(토) 제2회 경상북도교육청 주최 학교급식박람회 2일차‘건강식단경진대회’에서 영예의 대상을 수상하였다. 건강 식단 경진대회는 현장 라이브로 조리하고 실시간 유튜브로 공개되는 행사였다.
동산초의 ‘안다미로’는 영양교사, 조리원, 5학년 학생 두 명으로 구성된 팀으로 안다미로란 그릇에 담긴 것이 수북이 많다는 순우리말이다. 이날 안다미로팀은 코로나 극복을 위한 건강한 한 그릇 음식으로 오므라이스를 만들어 출품하였다. 이 작품을 준비하면서 학생들은 가정에서, 학교에서 수시로 식재료를 다지고 써는 연습을 했으며 영양교사와 함께 더 나은 작품을 위해 연구하는 열의를 보였다.
요리 중에 해당 팀에서 미리 준비한 팀 소개 동영상이 공개되고 참가 학생들의 인터뷰가 진행된 후 학생들과 선생님이 협업하여 60분내 시식용과 전시용 작품을 두 점 만들어 제출해야 한다. 이 작품들은 심사위원들의 엄격한 심사 기준에 의해 채점되어 총 8팀이 선정되었다.
영양교사 노○○는 이 대회를 준비하면서 학생들의 요리에 대한 열정에 감동했다고 이야기하면서 준비하는 과정에 잘 따라와 준 학생들에게 고마움을 전했다. 또한 5학년 이○○은 많은 사람들 앞에서 선생님께 지도받은 요리 솜씨를 자랑할 수 있는 것만으로도 신기했었는데, 대상 수상이라는 놀라운 사실에 함박 미소를 띄며 팀원들과 함께 기쁨을 나누었다.
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